中国网/中国发展门户网讯 3月1日，以“海洋牧场建设赋能现代渔业绿色高质量发展”为主题的2023烟台海洋牧场优势产品宣传推介会在西安举行。
推介会上，烟台市海洋发展和渔业局二级调研员邹积浩着重介绍了烟台市现代渔业发展情况。他指出，烟台市渔业产业发展势头强劲。水产种苗业，全市建成31处省级以上水产原良种场，其中，国家级水产原良种场6处，数量居全国地级市首位。水产养殖业方面，三文鱼、黑鮶鱼、马面魨、各类石斑鱼、多宝鱼、半滑舌鳎等鲆鲽类名贵海水鱼近二十种，去年全市海水养殖产量138万吨，产值233.7亿元。海洋捕捞业方面，全市海洋捕捞渔船3912艘，远洋作业渔船23艘，捕捞品种包括鲅鱼、带鱼、黄花鱼、鱿鱼、秋刀鱼、金枪鱼等60多种。2022年近海捕捞产量46.9万吨，远洋渔船作业产量1.2万吨。水产加工业方面，全市共有水产品加工企业359家，年加工能力达到185万吨，产值365亿元，出口欧美日韩等76个国家和地区，年出口额近15亿美元。同时，烟台市海洋牧场建设走在全国前列，产业链产值突破550亿元。水产品质量安全，全程追溯。大力推动实施《水产养殖用投入品使用白名单制度》、《食用水产品承诺达标合格证制度》等制度，生产秩序不断规范。健全完善全产业链质量安全追溯体系，创新打造烟台市水产品质量安全追溯管理信息平台，通过数字赋能水产品质量监管，实现了海参和海水鱼等大宗养殖水产品附带二维码质量追溯。品牌建设卓有成效。拥有京鲁远洋等中国驰名商标2个、山东省著名商标14个、山东省名牌产品11个。着力打造以“烟台海参”为代表的特色品牌，2020年、2022年举办两届世界海参产业（烟台）博览会，是目前全球规模最大、专业性最强的海参专业类展会。中国水产流通与加工协会授予我市“世界海参产业博览会永久举办地”。
陕西省饭店协会会长朱红锋表示，西安市是国家新的中心城市，也是知名的旅游城市，常住和流动人口众多，饭店和宾馆云集，对优质食材需求强大，追求品质、跨界合作，成为饭店行业发展的至臻要求。他希望西安、烟台两地借助推介会这个平台，深入交流，高效对接，让更多的餐饮企业与海洋牧场优势产品生产商携起手来，让最优质的海珍品走进西安餐饮酒店、中央厨房，让最放心的海参摆上百姓的餐桌，通过美食感受“鲜美烟台”。
本次推介会上，烟台市25家知名企业参加推介活动，6家企业上台推介。活动现场参展企业展示了烟台最具特色的水产品，鲜美的海参、鲍鱼、大虾、牡蛎以及海鲜干货等海洋牧场优势产品。烟台市3家企业与西安市4个单位签订合作协议，13家企业与西安采购商达成合作意向，意向金额近亿元。
据悉，本次推介会由烟台市海洋发展和渔业局主办，西安市农业农村局、市商务局以及西安市有关协会、企业500余人参加了推介活动。