经过多年发展,如今乳制品已进入奶源、产品、渠道全产业链竞争的新时期。羊乳制品作为其中被普遍看好的细分领域,市场占有率正不断扩大。但由于起步较晚等原因,其在整个乳制品行业中市场份额占比仍然较低。
为助力我国羊乳产业健康有序发展、打造民族品牌,6月1日,“产业扶贫,娇羊践行,2020秦臻娇羊品牌战略高峰论坛暨陕西千亿羊乳产业发展大会启动仪式”在北京举行。西北农林科技大学食品工程学院羊乳加工教授葛武鹏,陕西省乳品工业协会名誉会长秘书长郑子国,陕西省乳品工业协会副秘书长张琦,鼎力咨询创始人、清大平台创始人、服务营销商学院院长郭心明,营销私人定制升级实操者徐侠客,北京秦臻娇羊企业管理有限公司董事长贺彬等专家学者及企业代表出席了此次会议,共同探讨羊乳产业发展方向。
“世界羊乳看中国,中国羊乳看陕西,近年来,陕西羊乳产业迅速崛起,推动了中国羊乳产业发展,刺激着中国乳业市场。”葛武鹏在会上详细介绍了陕西羊乳产业发展的相关情况。“陕西拥有大规模奶的山羊养殖基地和羊乳加工基地,羊乳产业发展具有明显优势。”葛武鹏介绍,目前,陕西省奶山羊存栏、羊奶产量、羊乳品市场份额分别占到全国的36%、45%和85%。2018年以来,全省奶山羊新增43万只,羊奶产量增加10万吨。此外,陕西羊乳产业市场空间大,羊乳近似母乳,人体易消化吸收,很少发生排异现象,适应人群广泛,市场潜力巨大。我国是全球羊乳生产消费第一大国,国人有饮用羊奶的传统,羊乳消费刚性增长。全省羊奶产量60万吨,仅能满足一半的乳品加工能力,羊奶粉生产成本6万元/吨,国外进口价格7.5万元/吨,终端配方粉价格与国际接轨,加工企业有较大的利润空间。
针对羊乳产业未来发展,郑子国表示,《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中提出,积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生产,进一步丰富奶源结构。这标志着羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程,国家奶业振兴发展战略也给羊乳制品行业带来了重要的发展机遇。与牛奶的“历史悠久”不同,我国羊奶粉起步较晚。而且,由于羊奶粉奶源相对紧张,不少企业无法大规模生产,一定程度上限制了羊奶粉的市场份额,减少了消费者认知的机会。所以,我国羊奶粉产业要快速健康发展,品牌的打造不容忽视,企业应追求长远发展的商业模式。
作为企业乃至国家综合竞争力的重要体现,品牌是一个企业的生命与灵魂。而品牌战略更是对一个企业在新品牌营销时代的发展至关重要。一直以来,秦臻娇羊通过品牌战略塑造的个性化企业形象,充分提升了顾客的感知价值,形成了良好的口碑传播,促进了秦臻娇羊全国布局的快速推进。郭心明表示,中国羊乳产业经过了迅速增长和激烈的市场竞争,进入了升级发展的阶段,以秦臻娇羊为代表的追求品质发展和品牌建设的企业会有良好的市场前景。“未来,企业应在增强凝聚力、提升知名度、提升竞争力等方面下功夫。”
贺彬表示,从成立以来,秦臻娇羊始终以“品牌即品质、线下门店即渠道”作为企业的发展根基,以打造全品类羊乳制品高端品牌作为企业的发展方向。如今,秦臻娇羊从消费扶贫、公益助力的角度出发,发出爱的呼唤,既可以与消费者达成深层次的共鸣,又可以以产业之力帮助奶农脱贫致富,助力国家脱贫攻坚。在此次启动仪式之后,公司将在全国展开一系列的产业扶贫助农活动。“在这场席卷全球的疫情背后,除了灾难和绝望,我们还应看到一片混沌中的机遇。疫情过后,中国羊乳行业将迎来百花争放、竞相崛起的新时期,唯有扎根于产品品质,服务于顾客需求,决胜于品牌战略,才能进一步发展,并有所突破。”贺彬说。
此外,冠军签约仪式及陕西省乳品工业协会副会长单位授牌仪式同期举办。秦臻娇羊与我国著名搏击运动员、2008年世界修搏70公斤级冠军获得者——魏守雷达成重要合作,建立品牌自信、文化自信,以更高、更快、更强的发展理念,构建全新的产业发展蓝图。郑子国代表陕西省乳品工业协会为秦臻娇羊成为协会副会长单位授牌,郑子国表示,副会长单位是一块金灿灿的牌子,希望秦臻娇羊通过自身的努力,将这块牌子擦的更亮。
陕西省乳品工业协会副会长单位授牌仪式