中国网/中国发展门户网讯 洪泽湖被称为全国第四大淡水湖，它资源丰富，历史悠久，在它东畔的洪泽区，因湖得名，当地不仅有丰富的旅游资源，还盛产湖鲜美食，最为有名的当属洪泽湖大闸蟹了，人们围绕着大闸蟹大做文章，还要给这横行的大闸蟹过节，这是为什么呢，那里盛产的大闸蟹为什么品质如此上乘，渔家生活里又隐藏着哪些吃螃蟹的秘密呢，一个做包子的比赛，竟然吸引了全国众多名厨大师，这里面有什么原因吗。本期的美丽中华行，就将带您走进江苏省的洪泽区，领略大湖风光，品尝蟹都盛宴，感受与蟹结缘的洪泽魅力！
有水的地方衍生生命，古人从来便逐水而居，因依附于水，狩猎、放牧、种植、捕鱼，生活才就此展开，水与生活紧密地联系在一起。更多的时候，水中的老船融进暮色，以它的执著与时间抗衡，等待着那个将要上船的朋友们，一起来酿造自己的幸福生活。
在江苏省中部，就有一个四面环水的地方，它位于洪泽湖东畔，因湖设置，借湖得名，素有“淮上明珠”、“鱼米之乡”的美称，这就是淮安市洪泽区。洪泽肩挑洪泽湖和白马湖，四面环水，这座湖滨新兴生态旅游城市处处充满了魅力。那里的人民世代依水而居，更感恩于水。
洪泽湖湖面辽阔是全国第四大淡水湖，它像一只展翅的天鹅，翱翔在苏北平原中部，淮安、宿迁两市境内。它资源丰富，历史悠久，给人们留下很多宝贵景点，吸引着各地游人来了解它的前世今生。气势雄伟的洪泽湖大堤，宛如一道“水上长城”，屹立在洪泽湖东岸。它历经1800多年，现已经成为世界非物质文化遗产。